Erzurum Mutfağı

Erzurum Mutfağı

Etten sebze yemeklerine; çorbadan, tatlıya onlarca farklı çeşidin bulunduğu Erzurum mutfağı, keşfedilmeyi beklemektedir.

21 Mart 2018 15:42
Yöresel Tatlılar

Yöresel Tatlılar

Erzurum tatlıları, kadayıf, Poğaç, Hasıta, Keysefe, Pestil, Pestil Çullaması, Dut Çullaması, Aşure, Sütlaç, Demir Tatlısı

5 Ocak 2017 05:03
Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

Kadayıf dolması Erzurum'un en ünlü tatlısıdır. Ramazan'da 30 gün süre ile sofraların eksilmez bir parçasıdır. Pekmezli Kadayıf, Kaymaklı Kadayıf

24 Şubat 2017 17:58
Yöresel Sebze Yemekleri

Yöresel Sebze Yemekleri

Erzurum Yöresel Sebze Yemekleri, Çiriş Pancarı, Çortutu Pancarı, Şalgam Çırtması, Çeç Pancarı, Çaşır Kavurması, Borani, Un Haşılı, Kuymak, Şalgam...

5 Ocak 2017 04:09
Su Böreği

Su Böreği

Erzurum'da yapılan su böreğinin farkı, yapılışında ve malzemesinde gizlidir. Börek hamuru, yumurta, tereyağı, çivil peynir ve maydanozdan yapılır.

5 Ocak 2017 03:23
İspir Fasulyesi

İspir Fasulyesi

İspir fasulyesinin en önemli özelliği "parmak yedirten" lezzetidir. Bu ürün, Türkiye'de en çok aranan ve en yüksek fiyatla satın alınan fasulyedir.

23 Şubat 2017 16:17
Cağ Kebabı

Cağ Kebabı

Cağ kebabı Erzurum'un en ünlü yemeğidir. Cağ kebabı yatık döner olarak da bilinir. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı...

21 Mart 2018 15:41