Bu Lavaşın Tadı ve Şekli Başka!

Kendine has lezzeti ile Erzurum’a özgü ürünler arasında yer alan Hasankale lavaşı Pehlivan Lavaş fırınıdan 1961’den beri çıkarılıyor.

Hasankale' ye yolunuz düşerse Hasankale lavaşı almadan dönmeyin. Sıcak lavaşın içine biraz da göğermiş peynir koyup yerseniz bu lezzeti bir daha unutamazsınız.

Kara fırın düzeninde yalnızca tuz, maya ve undan yapılan tamamen katkısız hamuru ile çıkarılan Hasankale lavaşının eşsiz lezzeti fırın sahibinin dediğine göre diğer fırınlarda elde edilemiyor.

Eğer "Ben bu eşsiz lezzeti farklı şekillerde tatmak isterim." derseniz lavaş hamurundan yöre halkınca "yağlı" olarak isimlendirlen kaşarlı, kavurmalı ve kıymalı pide de yapılmaktadır.

Hasankale lavaşı tattıktan sonra Pasinler' e gitme nedenlerinize bir yenisini daha eklemiş olacaksınız.

Pasinler ilçesine yolu düşen herkesin rağbet ettiği lezzetlerden biriside hiç şüphesiz ki Hasankale lavaşıolacaktır.