Holland Peynirine Protesto Yaşa Erzurum Civil Peyniri

Erzurum bölgesinin kültür miraslarından biri olan Civil Peyniri yağı alınmış inek sütü ile yapılmaktadır. Yağsız sütten yapılan civil peyniri...

Holland Peynirine Protesto Yaşa Erzurum Civil Peyniri

Taglar: Civil, Çeçil, Erzurum Civili, Erzurum Civil Peyniri, Civil Peyniri Nasıl Yapılır, Civil Peynirinin Faydaları, Erzurum Peyniri, Yöresel Peynirler

Yorum Yazın

Yorumlar

İhsan Ataman

İhsan Ataman

Bu peynirin Erzurumdaki adı tartışmasız biçimde 'civil' olmasına rağmen -sisin yazınızda da var- Kars yöresi ağzıyla çeçil peyniri denilmeye hatta Türkiye genelinde bu söyleyiş ağırlık kazanmaya başladı. Erzurum olarak civil peyniri adına sahip çıkmaz isek yakında Erzurumda da çeçil peyniri denilirse kimse şaşırmasın. Öncelikle siz yazınınızdan bu temizliğe başlayabilirsiniz.