Erzurum'da Sebze ve Meyve Denilince Akla Gürcükapı Gelir!

Erzurum’un Muzu ve Sağlık Kaynağı Işgın ile Çaşır Tabla ve Tezgahlarda... Bir Ay İçerisinde Aldın Aldın Alamadın Seneyi Bekle! Erzurum’da, ilkbahar yağmurları ile birlikte yaylalarda yetişen, Işgın ve çaşır, Gürcükapı Yer Altı Sebze Çarşısının yanı sıra tablalarda yer almaya başladı. Satıcılar bir aylık zaman diliminde satışın süreceğini söylüyor. Doğu Anadolu'nun sema ile buluşan şehri Erzurum, pazar ve manavları bugünlerde, bölgeye özgü muz olarak tabir edilen Işgın ile sağlık deposu olduğu uzmanlar tarafından açıklanan çaşır ile dikkat çekiyor. Gürcükapı Yer Altı Sebze Çarşısında kuruluşundan bugüne sebzecilik yapan Tahsin Aktaş, Işgın’ın kanser hastalarının yanı sıra tansiyon ve şeker hastaları tarafından tercih edildiğini aktarıyor. Işgın ve Çaşır’ın salamurasının yapıldığını belirtiyor. Hayrettin Gündoğdu ise ‘Bu Erzurum Muzu’ diye ifade ettiği Işgın ve Çaşır’ın 1 ay kadar tabla ve tezgahlarda satıldığını kaydediyor. Erzurum Muzu Işgın Faydaları Doğu Anadolu Bölgesi ve özellikle Erzurum yaylalarında yetişen Işgın, lösemi kanserinin tedavisine faydalı olduğu biliniyor. Sindirim sistemine ve mideye de faydalı olduğu söylenen Işgın mide bulantısı ve kusmayı önlüyor. Bölgede, şeker ve tansiyon hastalarının vazgeçilmezi olan bitki, afrodizyak özelliğine de sahiptir. Ayrıca, kabızlığı gideren Işgın, nefes darlığı, astın, soğuk algınlığı, ishal, hemoroid, ülsere iyi geldiği yöre halkı tarafından biliniyor. Yanı sıra iştah açma özelliği olduğu ifade edilen Işgın, kalp rahatsızlarının oluşmasını engelliyor. Işgın’ın dikkat çeken bir özelliği ise ciltteki kırışıklıkları giderici ve cildi yenileyeci özelliği ile yaşlanmanın önüne geçmesi olarak görünüyor. Çaşır’ın Faydaları Palandöken ve çevresinde bulunan yaylalarında yetişen Çaşır, iştah açıcı olarak yörede kullanılıyor. Bağırsakları çalıştıran Çaşır, vücudun şeker metabolizmasın da önemli rol oynuyor. Gaz söktürücü olan Çaşır’ın bağırsaklardan kurt düşürmek içinde kullanıldığı biliniyor. Ayrıca, kalp adalelerini kuvvetlendirdiği ve kalp çevresindeki damarlarda daralma ya da tıkanmayı önlediği Çaşır’ın ifade ediliyor. Yanı sıra afrodisiak olarak da kullanılıyor.