Erzurum'un en ünlü tatlısı

Ramazan'da 30 gün süre ile sofraların eksilmez bir parçasıdır.

Yumuşak tel kadayıfı, ceviz, yumurta ve bal ile yapılır. Kadayıftan ayrıca pekmezli, kaymaklı tepsi kadayıf tatlıları yapılmaktadır.

'Ayran Aşı Çorbası' Deyip Geçme!

Erzurum Mutfağı

Yöresel Sebze Yemekleri