Yöresel Lezzetler

Yöresel Sebze Yemekleri

Yöresel Sebze Yemekleri

Erzurum Yöresel Sebze Yemekleri, Çiriş Pancarı, Çortutu Pancarı, Şalgam Çırtması, Çeç Panc
Yöresel Tatlılar

Yöresel Tatlılar

Erzurum tatlıları, kadayıf, Poğaç, Hasıta, Keysefe, Pestil, Pestil Çullaması, Dut Çullamas
Erzurum Mutfağı

Erzurum Mutfağı

Etten sebze yemeklerine; çorbadan, tatlıya onlarca farklı çeşidin bulunduğu Erzurum mutfağ
Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması

Kadayıf dolması Erzurum'un en ünlü tatlısıdır. Ramazan'da 30 gün süre ile sofraların eksil
Cağ Kebabı

Cağ Kebabı

Cağ kebabı Erzurum'un en ünlü yemeğidir. Cağ kebabı yatık döner olarak da bilinir. Cağ adı
İspir Fasulyesi

İspir Fasulyesi

İspir fasulyesinin en önemli özelliği "parmak yedirten" lezzetidir. Bu ürün, Türkiye'de en
'Ayran Aşı Çorbası' Deyip Geçme!

'Ayran Aşı Çorbası' Deyip Geçme!

Erzurum'un en ünlü çorbası olan bu lezzet, yoğurt ve undan yapılır.
Su Böreği

Su Böreği

Erzurum'da yapılan su böreğinin farkı, yapılışında ve malzemesinde gizlidir. Börek hamuru,