BİLİYOR MUYDUNUZ?
Erzurum Sirkeli Pilavını Biliyor Muydunuz?
Erzurum Sirkeli Pilavını Biliyor Muydunuz?
Erzurum Sirkeli Pilav!
Erzurum Sirkeli Pilavı Malzemeleri Nelerdir? Nasıl Yapılır?
Malzemeler!
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz
Erzurum Sirkeli Pilavı Nasıl Yapılır?
İlk olarak mercimeği birkaç saat suda bekletin.
Ardından suyunu süzün ve tencereye alın.
Üzerini iki parmak geçecek su ekleyip haşlayın
Mercimekler yumuşayınca suyunu süzün.
Daha sonra mercimeğin üzerine 4 bardak su ekleyip kaynatmaya başlayın.
Ardından bulgur ve tuzu da ilave edin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kuru soğanı ince ince doğrayın.
Tereyağını bir tavada eritin.
Soğanları tereyağında kavurun. Üzerine tuz ekleyin ve karamelize olunca ocaktan alın.
Bulgur ve mercimek suyunu çekince soğanlı harcı ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun...
{{item.IsimSoyisim==' '?"Kayıtsız Kullanıcı":item.IsimSoyisim}}
{{tariheCevir(item.KayitTarihi)}}{{item.YorumMetni}}