Son zamanların popüler programlarından birisi olan 'Yemekteyiz' programına Erzurumlu bir yarışmacı katılırsa nasıl bir menü tercih eder?

Yarışmacıların maharetlerini ortaya koydukları, menünün zorluk ve kolaylık derecesine göre değerlendirildiği yemek programı her geçen gün popülerliğini artırıyor. Erzurum Portalı olarak yarışmaya bir Erzurumlu katılsa diye düşündük ve bu yazıyı kaleme aldık.

Öncelikli olarak Erzurumlu yarışmacının yöresel bir menü tercih edeceğini düşündük. Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Erzurum'un yarışmada menü olarak zorluk derecesinin yüksek olacağını eğer yarışmacı hakkını verirse yüksek puan alacağını düşünüyoruz.

İşte yöresel menü alternatiflerimiz...

Başlangıç

Gendimeli (denli) ayran çorbası (aşı), bulgur çorbası, mercimekli bulgur çorbası, mercimekli kesme çorbası, kırmızı mercimekli çorba, kesme çorbası (aşı), herle çorbası (aşı), hokkuru çorbası

Ara Sıcak

Su böreği, bişi (pişi)

Ana Yemek

Dolma (yaprak dolması, ekşili dolma, lor dolması, şalgam dolması, soğan dolması, patates dolması vb), kıyma, çaşır kızartma, kavurma mıhlası, çılbıra.

Tatlı

Kadayıf dolması, demir tatlısı, kaz lokması, hurma tatlısı