Erzurum'un Uzundere İlçesinde Kendiliğinden Yetişen ve Pankreas İltihabına, Şeker Hastalığına, Kansızlığa, Kansere, Cilde, Sindirim Sistemine, Göze İyi Geldiği Öne Sürülen Altın Çilek Şifa Kaynağı

Uzundere'de kendiliğinden yetişen ve yöre halkının 'yer kirazı' dediği altın çilek Dünya'da 'mucize bitki' olarak adlandırılıyor. Uzundere'nin ekolojik yapısına göre kendiliğinden yetişen ve 'yer kirazı' olarak bilinen altın çilek, bin bir derde deva olarak gösteriliyor.

Altın çilek, ortası kahverengi olan sarı çiçeklere sahip bir bitki olarak biliniyor. Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtırak rengini alıyor. Kanın temizlenmesinden vücuttaki iltihabı kurutmasına, şeker düzenlemesinden cildi gençleştirmesine kadar birçok yararının olduğu biliniyor.

Altın Çilek C, B1, B2, B3, Keroten gibi bir takım vitamin, mineral ve potasyum içeriği bakımından zengin bir meyve. Besin değerinin çok yüksek olması ve içeriğindeki kalsiyum nedeni ile özellikle okul öncesi çocukların beslenmesinde tavsiye ediliyor.

Altın Çileğin Faydaları

Antioksidan Kaynağıdır

Lif Kaynağıdır

Diyabete İyi Gelir

Sindirim Sistemine Katkı Sağlar

Düşük Kalorilidir

Kanser Düşmanıdır

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Kolekstrolü Düşürür

Kansızlığa İyi Gelir

Cilde ve Saçlara İyi Gelir

İltihapları Önler

Gözlere İyi Gelir

Altın Çileğin Besin Değerleri

(100 gram altın çilek)

Kalori: 71 kalori

Protein: 2.3 gram

Karbonhidrat: 13.3 gram (Şeker: 3.9 gram)

Yağ: 1.1 gram

Su: %81

C vitamini: 28 miligram

Demir: 1.3 miligram

Magnezyum: 8 miligram

Potasyum: 170 miligram

Fosfor: 39 miligram