Erzurum’dan 81 İle Giden Lezzetler - Erzurum Portalı

SEKTÖREL HABERLER

Erzurum’dan 81 İle Giden Lezzetler!

Bir Tadan Bir Daha İstiyor!

Erzurum'da Hünerli Anneler, girişimci Songül Buzlak ve oğullarıyla Türkiye’nin 81 iline Anadolu'nun eşsiz lezzetlerini gönderiyor.

Aile, lezzet avcılarının bir tadıp, bir daha vazgeçemediği lezzeti dondurulan ürünlerini Türkiye'nin yanı sıra Dünya’nın dört bir yanına göndermeyi hedefliyor. İşte o eşsiz lezzetler.

Mantı

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Bohça Mantı Paket Hazırlanışı!

İçindekiler:
Tip 1 un, dana kıyma, yemeklik tuz, yumurta, kuru soğan, maydanoz, reyhan, karabiber ve pul biber.

Hazırlanışı:
Önceden kaynayan bol suya isteğe göre yemeklik tuz ekleyiniz. Daha sonra çözülmesini beklemeden mantıyı ekleyiniz. Su tekrar kaynamaya çıkana kadar birkaç defa karıştırınız. Yaklaşık 10-12 dakika pişiriniz.

Pişirme kıvamına bakıp mantıları bir süzgeç yardımı ile süzünüz. İsteğe göre üzerine tereyağı, yoğurt ve sos ilave edip servis ediniz.

Muska Mantı

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Muska Mantı Paket Hazırlanışı!

İçindekiler:
Tip 1 un, dana kıyma, yumurta, kuru soğan, maydanoz, reyhan, yemeklik tuz, karabiber ve pul biber.

Pişirme kıvamına bakıp mantıları bir süzgeç yardımı ile süzünüz. İsteğe göre üzerine tereyağı, yoğurt ve sos ilave edip servis ediniz.

Su Böreği

Erzurum Su Böreği Anadolu Lezzetleri

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Erzurum Su Böreği Paket Hazırlanışı!

İçindekiler:
Tip 1 un, yumurta, civil peynir, maydanos, tereyağı, yemeklik tuz.

Hazırlanışı:
Fırında 180 °C sıcaklıkta ısıtınız veya tavada çok az tereyağıyla ısıtarak servis ediniz.

Erişte

Erişte Anadolu Lezzetleri

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Erişte Paket Hazırlanışı!

Çorbalık Erişte

İçindekiler:
Tip 1 un, yumurta, yemeklik tuz, su.

Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Anadolu Lezzetleri

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Etli Yaprak Sarma Paket Hazırlanışı!

Etli Yaprak Sarma

İçindekiler:
Dana kıyma, haşlanmış üzüm yaprağı, pirinç, bulgur, yemeklik tuz, karabiber pul biber, reyhan, kuru soğan biber salçası, domates salçası.

Hazırlanışı:
65gr. tereyağını, 1 yemek kaşığı salça ile birlikte düdüklü tencerede kavurunuz. Daha sonra dolmaları tencereye diziniz. Üzerine 1 su bardağı (yaklaşık 200 ml.) su ekleyip kapağı kapatınız. Tencere, buharını verdikten sonra 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirip, pişme kıvamına bakıp servis ediniz. Düdüklü tencereniz yok ise normal tencerede 60-75 dakika pişiriniz.

Etli Lahana Sarma

Etli Lahana Sarma Anadolu Lezzetleri

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin Etli Lahana Sarma Paket Hazırlanışı!

Etli Lahana Sarma

İçindekiler:
Dana kıyma, haşlanmış beyaz lahana, pirinç, bulgur, yemeklik tuz, karabiber pul biber, reyhan, kuru soğan biber salçası, domates salçası.

İçli Köfte

İçli Köfte Anadolu Lezzetleri

Anadolu Lezzetlerinden Hünerli Annlerin İçli Köfte Paket Hazırlanışı!

İçli Köfte

İçindekiler:
Dana kıyma, köftelik bulgur, irmik, biber salçası, yumurta, kuru soğan, yemeklik tuz, karabiber, pul biber.

Hazırlanışı:
Kızartma:
Dondurucudan çıkardığınız içli köfteleri oda sıcaklığında 1 saat bekletiniz. Sonra çözülen içliköftelerin yüzeyinde oluşan çatlakları hafif ıslak elle kapatınız. Kızgın bol sıvı yağda, kısık ateşte kızartınız. Pişirirken kaşığın arka kısmıyla çeviriniz.

Haşlama:
Dondurucudan çıkardığınız içli köfteleri oda sıcaklığında beklettikten sonra kaynayan suya isteğe göre yemeklik tuz ekleyip 6-7 dakika haşlayınız.
İsteğe göre üzerine tereyağı ve sos döküp servis ediniz.

Erzurum’dan 81 İle Giden Lezzetler