"Sark hizmetini yapmak üzere Erzurum'a atanmış bir memur, bir ikindi vakti Dere mahallesinde yüksekçe bir yere çıkmış, otlaktan dönen, evlere dağılan inek nahirini seyrediyordu. Yanında da mahalleden yaslıca bir ihtiyar vardı. O sırada bir kaç kadın mayısları toplayıp yoğurmaya, yassıltıp duvara yapıştırmaya başladılar. Bunu merakla izleyen memur yanındaki yaslı ihtiyara: Erzurum'da her tarafta tezek gördüğünü bunların gübre olarak niye kullanılmadığını sorunca, yaslı adam: -Beg, sen o tezegi ele çoh agzan alma, oni biz gışın yahirih. -Peki su kadinlarla nasil yatıyorsunuz, hepsi bok kokar onların? -Asıl merifet onnarnan yatmahda, sizin garilarnan herkes yatar! "